Agri Quiz: ये है भारत में सबसे अधिक दूध उत्पादन वाले चार राज्य, देखें चार राज्यों की लिस्ट

Agri Quiz: दूध ज्यादातर लोग पीते हैं और लगभग सभी के घरों में इसका इस्तेमाल होता है। भारत में दूध को एक आदर्श भोजन माना जाता है। भारत का दूध अब अपनी गुणवत्ता और गुणों के लिए दुनिया भर में मशहूर है। दूध सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. घर में बच्चों का मुख्य भोजन दूध है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है. दूध में विटामिन डी और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। दूध में ऐसे कई गुण होते हैं जो इसे संपूर्ण भोजन बनाते हैं।

भारत में दूध का उत्पादन बड़ी मात्रा में होता है। किसान दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए पशु पालते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि भारत में सबसे ज्यादा दूध का उत्पादन कहां होता है? आइए जानते हैं किस राज्य में सबसे ज्यादा दूध उत्पादन होता है।

सर्वाधिक उत्पादन वाला राज्य

दूध उत्पादन में भारत विश्व में प्रथम स्थान पर है। भारत दुनिया का एकमात्र देश है जहां सर्वाधिक दूध उत्पादन होता है। सर्वाधिक उत्पादन वाले राज्यों में राजस्थान प्रथम स्थान पर है। यहां के पशुपालक बड़ी संख्या में मवेशी पालते हैं। यही कारण है कि यह बहुत अधिक मात्रा में दूध पैदा करता है। देश के कुल दुग्ध उत्पादन में राजस्थान की हिस्सेदारी 15.05 प्रतिशत है। यूपी दूसरे स्थान पर है. मध्य प्रदेश तीसरे स्थान पर है जबकि गुजरात चौथे स्थान पर है।कृषि प्रश्नोत्तरी में भाग लें और अपने ज्ञान का परीक्षण करें!

दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्व

दूध अपने आप में संपूर्ण भोजन है। दूध में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, विटामिन बी12, विटामिन डी जैसे खनिज और प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है। दूध में विभिन्न प्रकार के अमीनो एसिड होते हैं। दूध में 87 प्रतिशत पानी होता है। शेष 13 प्रतिशत में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज होते हैं।

जानिए दूध का उपयोग

दूध का उपयोग कई ऐसी चीजें बनाने के लिए किया जा सकता है जो मानव शरीर के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं। जहाँ तक दुग्ध उत्पादों की बात है, दूध का उपयोग मिठाइयाँ, खीर, दही, मक्खन, रबड़ी, मिल्क शेक, आइसक्रीम आदि बनाने में किया जा सकता है।

दूध के क्या फायदे हैं

मजबूत हड्डियों और मांसपेशियों के लिए फायदेमंद
दांतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
वजन घटाने के लिए फायदेमंद
दूध पीने से अच्छी नींद आती है
प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है